Matcha: o melhor substituto pro café?

A cafeína está presente em diversas bebidas que fazem parte da nossa rotina, como o café e o matcha, mas o que muitas pessoas não sabem é que o efeito dessa substância pode variar bastante de pessoa para pessoa.

Enquanto o café costuma proporcionar um estímulo mais rápido e intenso, o matcha (uma forma de chá verde em pó) oferece uma liberação mais gradual de energia. Isso acontece porque o matcha contém L-teanina, um aminoácido que favorece o foco e o equilíbrio, contribuindo para um estado de alerta mais calmo e prolongado.

A escolha entre café ou matcha deve levar em consideração mais do que o gosto pessoal, ela precisa fazer sentido para o seu corpo e para o momento do seu dia. Há pessoas que se sentem mais ansiosas ou com dificuldade de concentração após o consumo de café, e nesse caso, o matcha pode ser uma alternativa interessante.

O mais importante é se observar: entender como seu organismo reage e adaptar o consumo dessas bebidas ao seu estilo de vida. É esse olhar individualizado que busco oferecer no acompanhamento com meus pacientes, unindo ciência, propósito e bem-estar em cada orientação.

Dra. Bárbara Liz Reis | Nutrologia | CRM SP 222584